SpijkerZwam is bijna klaar met de realisatie van een pilot productielocatie voor oesterzwammen geteeld op lokaal ingezameld koffiedik.
Jawel, eindelijk is het zover. Hamer, zaag en schroevendraaier kunnen worden opgeborgen. We gaan oesterzwammen telen op koffiedik. Koffiedik ophalen met de bakfiets, substraat maken, de optimale kweek omstandigheden instellen, oesterzwammen plukken en naar de klanten brengen. Wij hebben er zo zin in!
Om ons team te versterken en de activiteiten verder te ontwikkelen zoeken we een collega coöperatielid. Is dit iets voor jou?
Als coöperatielid investeer je met arbeid in de groei van de gezamenlijke onderneming. Je bent of wordt ondernemer en kunt met andere opdrachten/werkzaamheden in je inkomen voorzien. Net als wij zoek je voor een deel van de week afwisseling tussen werk met het hoofd en werk met je handen. Je woont in Arnhem of directe omgeving en wilt een bijdrage leveren aan de ontwikkeling van een lokaal voedselsysteem. (Beginnende) interesse in fungi en toepassingsmogelijkheden is natuurlijk een basisvoorwaarde. Specifieke expertise komt goed van pas want onze keten kent veel facetten en biedt uitdagingen op uiteenlopende terreinen als (micro)biologie, levensmiddelentechnologie, klimaattechniek, communicatie, marketing en financiën –om maar wat te noemen. Werkzaamheden stellen we in onderling overleg vast en omvatten in principe een mix van productie-activiteiten (koffiedik-inzameling, substraatbereiding, oogst), promotionele activiteiten (workshops, proeverijen, lezingen) en ontwikkeling.
Geïnteresseerd? Neem contact op voor een kennismakingsgesprek via .
