De oesterzwammen bij SpijkerZwam groeien gigantisch en dus is ons team op zoek naar versterking. Lijkt het jou leuk om mee te helpen dit prachtige en circulaire product te produceren en verder te ontwikkelen? Je motivatie mag je mailen naar
Werktijden
- Door de week,
- In het weekend
- Ochtend, 's Avonds
- Er is dagelijks wat te doen, planning kunnen we bespreken naar wens.
Uitgebreide taakomschrijving
Met de elektrische bakfiets wordt het koffiedik opgehaald bij verschillende instanties en bedrijven in Arnhem, vervolgens wordt met het koffiedik een substraat gemaakt voor de kweekzakken. Deze zakken worden bij de kweekruimtes in Dazo (Spijkerstraat 125) opgehangen. Als de zwammen dan zijn volgroeid worden ze geoogst en aan een aantal mooie horecagelegenheden (zoals FoodVia, Eetcafe Stroom, Hotel Haarhuis en Konijnenvoer). De kweekzakken die zijn uitgewerkt’, kunnen vervolgens in het wormenhotel geleegd worden en leveren een rijke compost op. Een mooi circulair proces waarbij het belangrijk is om secuur en hygiënisch te werk te gaan. De werkzaamheden zullen oa. bestaan uit het ophalen van koffiedik‘, substraat maken, oogsten, wegbrengen van oesterzwammen. Daarnaast staan het bijhouden van de social media, het optimaliseren van de techniek, het geven van workshops en het ontwikkelen van producten (denk aan bitterballen of soep) op onze to do lijst en kunnen wij ook altijd wat biologische kennis gebruiken over het kweken van oesterzwammen.
Spreekt jou dit aan? Stuur ons dat je motivatie.
Wat maakt het werk de moeite waard voor de vrijwilliger?
Spijkerzwam betreft een startende onderneming met als rechtsvorm stichting, dus we zijn in eerste instantie op zoek naar vrijwilligers liefst voor 1 of 2x in de week een aantal uur (2 tot 6 uur). Over de exacte invulling (en tijdstippen) kunnen we altijd het gesprek aangaan.
