Op initiatief van DeBlauweWijkEconomie is voorjaar 2017 een kwartiermakers-groep van start gegaan om oesterzwam-op-koffiedik-productie in het Arnhemse Spijkerkwartier op te zetten. In 2018 is een coöperatie opgericht en in 20...
Op initiatief van DeBlauweWijkEconomie is voorjaar 2017 een kwartiermakers-groep van start gegaan om oesterzwam-op-koffiedik-productie in het Arnhemse Spijkerkwartier op te zetten. In 2018 is een coöperatie opgericht en in 2019 startte de bouw van de kwekerij in Dazo 125. Kernactiviteiten zijn de inzameling van lokaal koffiedik, productie en lokale afzet van oesterzwammen, verwaarding van gebruikt substraat en promotie van circulaire en inclusieve economie. Je vindt hier nieuws over onze activiteiten, producten en diensten -vooral als die relevant zijn voor de buurt. SpijkerZwam is altijd geïnteresseerd in nieuwe ideeën voor ontwikkeling van de korte keten met lokale partners.
Berichten
Spijkerzwam zoekt versterking!
De oesterzwammen bij SpijkerZwam groeien gigantisch en dus is ons team op zoek naar versterking. Lijkt het jou leuk om mee te helpen dit prachtige en circulaire product te prod...
Zomersluiting Dazo
ZOMERVAKANTIE! Van 1 tot en met 21 augustus is Dazo gesloten. Op 22 augustus staat de deur weer open. 🚲 Is je fiets kapot of zoek je een nieuwe? Goed nieuws, want Spijk...
We zijn op het SpijkerFeest!
Vanuit de circulaire wijkonderneming Dazo zijn een aantal succesvolle projecten gestart die je niet mag missen. Maar liefst 5 (!) mooie projecten hebben op 6 juni een kraam met...