Op initiatief van DeBlauweWijkEconomie is voorjaar 2017 een kwartiermakers-groep van start gegaan om oesterzwam-op-koffiedik-productie in het Arnhemse Spijkerkwartier op te zetten. In 2018 is een coöperatie opgericht en in 20...
Lees meer
Op initiatief van DeBlauweWijkEconomie is voorjaar 2017 een kwartiermakers-groep van start gegaan om oesterzwam-op-koffiedik-productie in het Arnhemse Spijkerkwartier op te zetten. In 2018 is een coöperatie opgericht en in 2019 startte de bouw van de kwekerij in Dazo 125. Kernactiviteiten zijn de inzameling van lokaal koffiedik, productie en lokale afzet van oesterzwammen, verwaarding van gebruikt substraat en promotie van circulaire en inclusieve economie. Je vindt hier nieuws over onze activiteiten, producten en diensten -vooral als die relevant zijn voor de buurt. SpijkerZwam is altijd geïnteresseerd in nieuwe ideeën voor ontwikkeling van de korte keten met lokale partners.
Spijkerstraat 125
6828DC Arnhem
Berichten
Wat eten we vanavond?
Broodje “shoarma” van onze eigen geteelde Oesterzwammen Momenteel gaat de productie van onze oesterzwammen erg goed! We hebben dan ook voldoende om jullie te inspireren voor ...
Oesterzwammen te koop
Beste buurtbewoners De oesterzwammen hebben er zin in dit jaar! Deze week is er weer een mooie oogst oesterzwammen. Wie heeft zin in een lekker maaltje? Er staat nu nog 10 ki...
Spijkerzwam wenst u een prachtig nieuw jaar en heeft oesterzwammen in overvloed!
Allereerst de beste wensen voor dit mooie nieuwe jaar! We gaan goed het nieuwe jaar in want de oesterzwammen groeien het dak uit! De oesterzwammen zijn niet alleen gezond ze z...