Afgelopen maandag, 27 november, vond de eerste editie plaats van No-Waste Diner in de huiskamer van de Lommerd. De maaltijd was verzameld bij verschillende ondernemers in de wijk, oa Sham Market, Arnhem Market, ODIN, Tom van Otterloo, SpijkerZwam en Heerlijk&Hartig. Bij deze ondernemers hebben we producten opgehaald die net niet meer goed genoeg voor verkoop waren, maar nog wel vers genoeg voor een maaltijd. Dus om verspilling tegen te gaan, oftewel No-Waste.
Met behulp van Restaurant FoodVia en een aantal enthousiaste vrijwilligers hebben we een heerlijk en gezonde Italiaanse pasta met veel groente op tafel gezet. Na de maaltijd is er nog lekker wat zoets genuttigd met een kopje koffie of thee.
Deze editie was volledig uitverkocht. Er waren 40 mensen aanwezig in de knusse huiskamer. Het idee van de No-Waste maaltijd is, dat je betaald naar mogelijkheden. Het diner kost €7,50 voor degene die dat kunnen missen, mensen met een Gelrepas kunnen zelfs geheel gratis mee-eten. Degene die het wel kunnen missen, mogen ook voor een ander betalen (dmv buy one, give one).
Op 29 januari zal de volgende editie plaatsvinden, hierover volgt binnenkort meer informatie.