SMaakLab #4, op donderdag 12 januari, georganiseerd door Spijkerkracht en Maaklab was weer een gezellige en smaakvolle samenwerking. Het menu werd gezamenlijk verzonnen, de boodschappen gedaan en als een geoliede machine werd er een heerlijke lunch op tafel getoverd. Er was keuze uit panini met brie, honing en walnoot of met een pesto van rucola of basilicum. Verder een heerlijke groene salade en verse makreel salade. Kortom een geslaagde samenwerking!
Jammer genoeg was dit het laatste SMaakLab. Echter spin-off van deze kookactiviteiten is een SMaaklab kookboekje waarin alle recepten opgenomen zijn. Bovendien is SMaakLab zo in de smaak gevallen dat het voor herhaling vatbaar is.
SMaakLab, een samenwerking van Spijkerkracht en MaakLab, is een kook- en eet activiteit op 4 donderdagen in november, december en januari onder begeleiding van een echte kok. SMaaklab wil uitwisselingen genereren, tussen generaties, ervaringen, vergeten groenten, verdwenen recepten en bijzondere smaken. Daarnaast staat het plezier van samen koken en het gezamenlijk genieten van een smaakvolle maaltijd centraal.
Spijkerkracht is een wijkproject dat generaties wil verbinden door uiteenlopende activiteiten te organiseren op laag drempelige locaties in de wijk.
MaakLab is een jongerenwerkplaats in de wijk, die barst van de creativiteit. MaakLab is er voor jongeren tussen 8 t/m 32 jaar en is op donderdagen en vrijdagen geopend. MaakLab ondersteunt jonge mensen in hun ontwikkeling door dingen te maken en doen.
Er lopen allerlei makers bij MaakLab rond. Van timmerman tot zeefdrukker, siersmid tot fotograaf, van breier tot kok. Zij begeleiden de jongeren tot het samen maken van bijvoorbeeld meubels, een solarcooker, een beeldhouwwerk van hout, borduurwerkjes, iets van leer of mooie bedrukte t-shirts.