3.IN.1 Hong Kong Fresh Food
Al een bezoekje gepleegd aan de nieuwe Chinese winkel/pastryshop/lunchroom op de Bloemstraat 61?
De gerechten komen uit de Hong Kong keuken met een Kantonese stijl.
De cakes, gebakjes, snacks, maaltijden en desserts kan je in de winkel kopen om thuis op te warmen of te bakken, of ze proeven in de lunchroom.
Een aantal producten kan je proeven in de winkel, de food desk informeert je over de herkomst van het gerecht en de trends uit Hong Kong.
Voor een kijkje op de (voorlopige) menulijst klik hier
De oprichter de heer Lam deed zijn kennis, ervaring en innovatie van de Chinese Hong Kong keuken op vanuit de tijd dat zijn ouders in Hong Kong een bakkerij en restaurant hadden. Sinds zijn aankomst in Nederland in de jaren zeventig in China Town te Amsterdam heeft hij bij diversen horecabedrijven gewerkt als chef-kok en ook eigen restaurants geëxploiteerd.