We ontmoeten elkaar in espressobar Spijker, een van de nieuwe hotspots in het Spijkerkwartier. Zijn schoenen laat hij buiten staan omdat ie net in de poep is getrapt....(het bekende , Spijkerkwartier poepopdestoep probleem), maar dat beïnvloedt z'n humeur totaal niet. Met een glimlach stapt ie binnen, 42 is hij, family-man (2 zoontjes en derde op komst..) en horecaondernemer met een visie. Wie kent Mark nu niet van Tape en Roof Garden waar hij afgelopen zomer de catering verzorgde. Nog even en dan verdwijnt Mark uit het Arnhemse straatbeeld…..want binnenkort verkast hij met vrouw en kindjes naar Rotterdam. Daar wacht hem en zijn jonge gezin een nieuwe uitdaging……Maar zover is het nog niet. Terug naar het Spijkerkwartier. Sinds 1993 is Arnhem zijn basis, hij woont in een benedenetage in de Parkstraat. In het Spijkerkwartier vindt hij de ideale mix van fijn wonen, werken en leven. Het groen in de wijk, de sfeer, de compactheid van de wijk met alles binnen handbereik en de natuur op steenworpafstand. “Alles is zo fijn bereikbaar hier”, aldus Mark.
Zijn top 3 van fijne plekjes:
1. Radio Piet: “als ik daar binnenkom word ik helemaal blij van al die elektrische hebbedingetjes, een kinderkadowinkel voor volwassenen”.
2. Huiskamerrestaurant De Hoeksteen: “een onverwacht warm plekje omringd door betonnen blokken waar je heel lekker kunt eten, de kleinschaligheid spreekt me aan en de aandacht die ze hebben voor hun produkten”.
3. Sonsbeekpark/Park Hoge Veluwe: “uniek al die prachtige natuur zo dichtbij in en buiten een stad”.
Tijdens en na zijn studie aan de HEAO in Arnhem, hij studeerde er bedrijfseconomie, heeft Mark veel verschillende baantjes gehad die zijn ondernemerschap hebben gestimuleerd. Tijdens zijn stedenreisjes naar oa Stockholm en Berlijn kwam hij erachter wat hij graag wilde. Iets met Kunst & Cultuur, een soort kunstenaarsplatform met horecafunctie in een huiskamersetting, modern en kneuterig….De rest is geschiedenis… April 2011 ging Tape aan de Hommelstraat open en het was vanaf het begin een succesformule. Hij sloot z'n Arnhemse periode afgelopen zomer af met het verzorgen van de catering op Roof Garden. Jammer genoeg heeft hij zijn ideeën om het Arnhemse evenementenbeleid te vernieuwen in de koelkast gezet. Want volgens Mark kan dat veel prikkelender “Niet de gebaande paden, maar nieuwe ontdekken en die dan uitproberen”. Dat is Mark ten voeten uit. “Het is tijd voor iets anders”, en daarmee bedoelt Mark dan ook radicaal anders: andere stad, nieuw huis, nieuw project, en met een nieuw kind erbij…….Ik zou ervoor terugdeinzen maar Mark lacht erom. Een enthousiaste en bevlogen man vertrekt binnenkort uit het Spijkerkwartier. En ik weet zeker dat het hem ook in Rotterdam gaat lukken. Maar wel jammer voor ons……